02/08/2019
Publicado por Café Vô Luiz em 02/08/2019
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A moagem certa para o café existe, a trituração dos grãos é sempre feita antes do preparo da bebida quando se utiliza o método de infusão. […]
19/07/2019
Publicado por Café Vô Luiz em 19/07/2019
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O latte art é o toque artístico no café, aquele desenho na superfície da bebida feito com leite vaporizado que deixa os clientes encantados. Não se […]
04/07/2019
Publicado por Café Vô Luiz em 04/07/2019
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O beneficiamento do café é um processo necessário para que a cereja se torne um grão. O fato é que existem vários métodos para isso, todavia, […]
21/06/2019
Publicado por Café Vô Luiz em 21/06/2019
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Os métodos e tipos de colheitas do café são fatores que influenciam a qualidade do produto, por isso, é bastante significativo inclusive, para determinar o custo […]
07/06/2019
Publicado por Café Vô Luiz em 07/06/2019
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Está começando agora sua jornada como barista? Ama o universo do café e deseja aprender ainda mais sobre esta profissão? Pois este artigo foi pensado para […]