Existem dois ingredientes determinantes em uma xícara de café: Os grãos e a água. Por esse motivo, a qualidade de ambos deve ser correspondente ao resultado […]
Todo mundo gosta de um café fresco, é através dele que aquele cheiro inebriante conquista o olfato e consequentemente, o paladar. O fato é que sabemos […]
Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o barista não é uma pessoa que simplesmente ” ama café”, o barista na realidade é um profissional especializado […]