A ordem do consumo da água com gás faz diferença, antes do Café ou depois e até para alguns consumidores em nenhuma das opções
A função da água com gás é limpar e aguçar as papilas gustativas, fazendo com que você tenha uma experiência melhor ao beber o seu café.
No entanto o paladar estará mais sensível e isso não será algo bom, devido ao nosso costume de provar bebidas na temperatura natural, sem esse estimulo. Com isso a água com gás pode atrapalhar o seu sensorial e você não conseguirá sentir todo o potencial na sua xícara.
Água em temperatura normal ou gelada?
Há quem afirme que água gelada também entra nessa mesma situação. E alguns profissionais da área do Café indicam que a melhor opção é a água sem gás e na temperatura ambiente para limpar a boca.
Falando em uma outra opção, somente pelo consumo do Café sem a água, há quem defenda que ele deve ser o destaque da experiência, sem coadjuvantes. Nenhum tipo de água e sem biscoitos. E seguindo essa opção é de grande importância estar atendo ao Café que você irá consumir, invista em Café de qualidade, principalmente os classificados como “Especiais”.
Os cafés classificados como “Especiais” são aqueles que recebem um cuidado maior em seus processos, desde a plantação, colheita e qualidade da torra. Possui estampado em suas embalagens diversas certificações de qualidade e rastreabilidade. Sendo considerada uma bebida nobre pela complexidade de aroma e sabor (doçura e acidez), todo esse investimento e cuidado para chegar um Café agradável nas xícaras dos consumidores.
Na busca por uma explicação lógica para essa questão, como ainda não foi definido. O melhor será a nossa própria descoberta, consumido muito Café Especial e muita água também.
A partir daí, vamos descobrir a maneira que mais nos agrada em beber café, seja com a água ou não.
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